Saturday, January 29, 2011

L'amore per la cucina è passionale e costante...




IL CIBO È UN'OCCASIONE PER INCONTRARSI E FAR FESTA ED HA UN RUOLO FONDAMENTALE. A TAVOLA, I PIACERI E I DISPIACERI, GLI INCONTRI E GLI SCONTRI HANNO FATTO DELL’ARTE CULINARIA UN'IMMAGINE DELLA SOCIETÀ. DIETRO AI SAPORI, AGLI ODORI, SI NASCONDONO TANTISSIMI SIGNIFICATI: IL NOSTRO CORPO, LA NOSTRA PSICOLOGIA, L'EDUCAZIONE, LA CULTURA, 



L'AMBIENTE, IL DESIDERIO, LA CREATIVITÀ, LA VOGLIA E L'IMMAGINAZIONE CHE TRASFORMANO I CIBI IN UN VERO E PROPRIO LINGUAGGIO. SE AMI CUCINARE E, GRAZIE ALLA FANTASIA, DI ASSECONDARE LA NECESSITÀ DI COMUNICARE STATI D'ANIMO E PASSIONI...



AMORE E AMORE
L'amore per la cucina è passionale e costante...
come la cotta che si vive per la prima volta...
solo che si ripete nella suo poetica gestualità..
Cucinare è un rituale intimo che non consente spettatori...
ma solo un luogo adatto...
i giusti ingredienti e sapiente manualità
proprio come concerne una tipica serata
romantica e sensuale...