Sunday, April 12, 2015

Les Cuvées d'importation Privé - Private Vintages

Quand nous importons des vins, c'est avec assurance. Les cuvées que nous importons, nous les défendons avec confiance, qu’elles soient connues ou pas.

Bien que le printemps soit officiellement là, les températures fraîches de ces derniers temps nous empêchent d’y croire tout à fait. Combinant de manière exquise saveurs traditionnelles et inspirations culinaires modernes, le restaurant et Osteria Baffetto de Roma vous propose de goûter à une authentique cuisine italienne qui vous fera oublier le froid!

Prenez une bouchée, fermez les yeux et voyagez jusqu’aux  contrées ensoleillées de la Méditerranée grâce à un menu réconfortant vous proposant des saveurs délicieuses.
Choisissez votre compagnon de voyage et prenez le temps de déguster un de nos vins italiens d'importation privée à des prix plus que abordables ... à partir de 42$.

When we import wines, it is with conviction. 
The wines that we import, we defend with confidence, 
whether they are known or not.

Although spring is officially here, the cool temperatures of recent times prevent us from believing it altogether. So combining exquisite traditional flavors and modern culinary inspirations, restaurant and Osteria Baffetto Roma offers a taste of authentic Italian cuisine that will make you forget about the cold!

Grab a bite, close your eyes and travel to the sunny regions of the Mediterranean with a comforting menu offering delicious flavors. Choose your traveling companion and take the time to enjoy one of our Italian wines privately imported at prices more than affordable ... starting price at $42.


Renato Corino Barolo Arborina 2009

Barolo is a delicious red wine from the Piedmont region of Northern Italy. These wines are considered by most to be some of Italy's finest. The style of this wine is decidedly elegant, as well as the structure is very prominent.

Le Barolo est un délicieux vin rouge de la région du Piémont 
en Italie du Nord. Ces vins sont considérés par la plupart comme étant les meilleurs de l'Italie. Le style de ce vin est décidément élégant, ainsi que la structure est très importante.

Rosso Piceno DOP Aurora 2013

Region: The Marche
Variety: Montepulciano 45%, 40% Sangiovese, 10% Merlot, Cabernet Sauvignon 5%.
Certification: Biological
Tasting notes:
Intense bright ruby red color. It has aromas of black cherries and a touch of spice. Crisp and strong on the palate, relaxing with good power and pleasant lively tannins and alcoholic warmth. The finish is savory with a fruity aftertaste. 

Notes de dégustation:
Certification: biologique
De couleur rouge rubis intense. Arômes de cerises noires et une touche d'épices. Solide en bouche, avec une bonne puissance et des tanins agréables et animés d'alcool. La finale est savoureuse avec un arrière-goût fruité.

2012 Chianti (Terre di Poppiano) 

The Guicciardini clan has been making wine in Tuscany since the 1300s. Silky smooth. Aromas of violets and cherry. 
A must with Italian dishes.

Notes:
Lisse et soyeux. Des arômes de violette et de cerise. 
Une nécessité avec des plats italiens.

Barone Ricasoli Chianti DOCG 2012

Producer's Tasting Notes:
A beautiful bright ruby red, with notes of red fruits. Soft and round with an acidity that refreshes the palate. 
Very drinkable!

Notes de dégustation du producteur:
Un beau rouge rubis lumineux. Un Chianti  très agréable avec des notes de fruits rouges. En bouche doux et rond avec une acidité qui rafraîchit le palais. 
Très buvable!

Castello Romitorio Brunello di Montalcino docg 2008

Producer's Notes:
Ruby red in colour with a bouquet of ripe, red berries and dried flowers. On the pallet it stimulates the intensity of these small red berries blending with crushed violet and tobacco and creates a smooth, velvety texture to harmonise with rich and balanced tannins, for long and satisfying sensations.

Notes du producteur:
De couleur rouge rubis avec un bouquet de mûres, baies rouges et de fleurs séchées. En bouche il stimule l'intensité de ces petits fruits rouges et crée une texture veloutée à harmoniser avec des tanins riches et équilibrés, pour des sensations de longues et satisfaisantes.

Castello Romitorio Rosso di Montalcino 2012

Producer's Notes:
Rosso di Montalcino is a wine which, being a hundred percent Sangiovese, is similar in nature to Brunello di Montalcino but differs in that it is a youthful expression of the Sangiovese grape. Once bottled it will then comfor­tably mature to become a richer, ruby red. Its full and aromatic aroma, reminiscent of red cherries and violets in an overall well-balanced structure. 
Ideal if one prefers, as an accom­paniment to all meat dishes, pasta and meat sauces.

Notes du producteur:
Le rosso di Montalcino est un vin qui, étant un 100% Sangiovese, est de nature semblable au Brunello di Montalcino, 
mais diffère en ce qu'il est une expression de jeunes raisin Sangiovese. Une fois mis en bouteille, il sera alors confortablement mûr pour devenir un riche rouge rubis. Son arôme plein et aromatique, qui rappelle les cerises rouges et violettes de structure bien équilibrée. Idéal si l'on préfère, comme un accompagnement à tous les plats de viande.


2011 Quercecchio Rosso di Montalcino

Made from Sangiovese grapes, this lively wine is bursting with fresh red fruit and cedar notes. Tantalizing tartness on the palate 
that will make it a wonder with foods especially tomato-based pasta with basil.

Fait à partir de raisins Sangiovese, ce vin vif regorge de fruits frais rouge et des notes de cèdre. 
Alléchant sur le palais une merveille avec les aliments 
en particulier des pâtes à base de tomate et basilic.


Castello Romitorio Brunello di Montalcino Riserva docg 2007

Producer's Notes:
Ruby-red colour, on the nose it radiates a po­werful perfume of ripe, dark cherries along with hints of tobacco, vanilla, black pepper and liquorice. Rich and voluminous, the wine blossoms 
on the palate with deep tones of spices and dark fruit that combine well with the imposing tan­nins. This full-bodied Riserva reveals outstanding length that follows through to an incredible fresh and persistent lingering finish.

Notes du producteur:
Couleur rouge rubis, il dégage un parfum puissant de mûres, cerises noires avec des notes de tabac, de vanille, de poivre noir et de réglisse. Rich et volumineux, sur le palais des tons profonds d'épices et de fruits noirs qui se combinent bien avec les tanins imposants. Ce Riserva corsé révèle une longueur exceptionnelle 
qui suit une finale fraîche et persistante.