Tuesday, August 25, 2015

The beneficial properties of black pepper

Do you know what is hidden behind pepper?


To date, few people were aware of the beneficial properties of black pepper. Its outer surface (responsible for its distinctive spicy taste) is an indispensable tool in the fight against overweight. Indian scientists explain that the slimming action of pepper comes from the natural abilities of fat tissue reduction. This substance improves digestion and blocks the emergence of new fat cells. In this manner, the body does not have the possibility to store those calories. For this reason, the pepper can be widely applied in the fight against diseases related to obesity.

How does weight loss with pepper take place?

1) Stimulation of H2 histamine receptors, present in the mucosa of the stomach.

2) Increased production of stomach acid. Acceleration of metabolism.

3) Increase of thermogenesis and rapid oxidation of fatty tissue. SLIMMING BODY.

4) Increased anabolic activity of proteins. Increased muscle definition and sculpted silhouette.

Researchers confirm: the molecules of pepper have strong and slimming properties and help eradicate the problems of overweight. The main weight loss discovered allow to maintain a slim figure without changing our diet.

Source: medic reporter

Friday, August 7, 2015

Le cuisinier adjoint

Le second de cuisine, en sa qualité d'adjoint au chef de cuisine, il doit assister ce dernier dans l'accomplissement de toutes ses tâches.

L'aide-cuisinier contribue à la réussite de notre restaurant en inspirant les découvertes et être un partenaire utile à l'écoute de nos clients. L'aide-cuisinier allie une passion pour la cuisine et suit la direction établie par le Chef.

Aide Recherchée ...

photo par: fotolia

Tâches et responsabilités:
*Contribuer à un environnement en maintenant la connaissance des produits.
*Fournir un excellent service et de s'assurer que les normes de service à la clientèle sont remplies.
*Aider à la préparation et l'exécution nécessaire comme dirigé par le chef.
*Lavez la vaisselle, nettoyer la cuisine et aider avec la mise en place et les remplissages.
*Démontrer des habiletés de communication verbale exceptionnelles.
*Les responsabilités supplémentaires assignées par le Chef.

Tâches et responsabilités:
*Contribuer à un environnement en maintenant la connaissance des produits.
*Fournir un excellent service et de s'assurer que les normes de service à la clientèle sont remplies.
*Aider à la préparation et l'exécution nécessaire comme dirigé par le chef.
*Lavez la vaisselle, nettoyer la cuisine et aider avec la mise en place et les remplissages.
*Démontrer des habiletés de communication verbale exceptionnelles.
*Les responsabilités supplémentaires assignées par le Chef.

Les fonctions essentielles:
*Capacité de communiquer à vive voix et travailler en collaboration.
*Capacité à rester dans une position stationnaire pendant 3 heures à la fois.
*Capacité de se déplacer sur le lieu de travail.
*Capacité de saisir, atteindre, pousser, tirer, plier, courber, et s'accroupir.
*Capacité d'utiliser ses mains pour s'emparer, détenir, saisir, tourner, ou autrement afin de hacher, fouetter, couper, remuer ou de nous démontrer d'autres techniques.
*Capacité de travailler selon un horaire flexible notamment des soirées et fins de semaine ou comme la situation le dicte.
*Capacité à soulever ou déplacer des marchandises ou des matériels de cuisine pesant jusqu'à 35 livres (15 kg).

Conditions environnementales: travailler avec une flamme nue et d'autres unités chauffantes, et une exposition à la variation de la température de la cuisine.

Expérience et qualifications requises:
De l'expérience des opérations de la cuisine et la préparation des aliments (de 1 an de préférence).

Les compétences:
*Vous inspirez.
*Votre mode de communication est respectueux, efficace et sincère.
*Vous mélangez efficacement le savoir, l'expérience, la sagesse et l'action décisive.
*Vous rencontrer et dépasser les objectifs et les attentes.

Nous sommes un employeur offrant l'égalité en emploi. Tous les candidats qualifiés recevront la considération pour l'emploi sans égard à la race, l'origine nationale, le sexe, la religion, le handicap, l'information génétique, l'orientation sexuelle, le statut de vétéran ou l'état matrimonial.

Cette description de poste représente un résumé du travail, pas une liste exhaustive ou complète de tous les possibles responsabilités, les tâches et les fonctions. Les responsabilités, les tâches et les devoirs du titulaire du poste peuvent différer de celles décrites dans la description de l'emploi et d'autres fonctions, attribué, peuvent faire partie de l'emploi. Cette description de poste n'est pas une convention d'emploi ou un contrat. Nous avons le droit exclusif de modifier cette description de poste à tout moment sans préavis.

Postulez en ligne @ --- >>> baffettoderoma@gmail.com
Ou envoyer cette offre d'emploi à un ami.

Le salaire du second de cuisine est en fonction de l'établissement, de la qualification et de l'expérience. 




Tuesday, August 4, 2015

Sformato di zucchine con prosciutto cotto e scamorza

Le classique Sformato "flan" de courgettes et prosciutto cuit qui peut être utilisé comme un légume d'accompagnement, mais également comme un plat de résistance copieux.


Les ingrédients:

500 grammes de courgettes
130 grammes de  prosciutto "jambon" cuit
60 gr de fromage scamorza 
30 grammes de parmesan râpé
une gousse d'ail
une poignée de chapelure
noix de muscade
marjolaine
origan
huile d'olive extra vierge


La procédure

Verser un filet d'huile d'olive extra vierge sur le fond d'une poêle, une poignée de chapelure, puis posé les courgettes coupées en fines tranches en longueur et couvrir tout le dessous de la poêle, jusqu'à ce que vous obtenez une couche uniforme.

Assaisonner avec une pincée de sel et une de poivre et couvrir la couche de courgettes avec 2-3 tranches de jambon cuit, puis répartir sur la surface la moitié du fromage scamorza coupé en cubes. La première couche est faite!

Couvrir à nouveau avec une autre couche de courgettes coupées en tranches, assaisonné et répétez le processus jusqu'à ce que vous atteignez le bord de la poêle; terminé avec une couche de courgettes, assaisonnée d'huile d'olive, sel et poivre, parsemer de chapelure et de 2 poignées de parmesan 
(pour former une croûte délicieuse) 
et cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes!

BUON APPETITO!